Прислушайся к голосу разума! Слышишь? Слышишь, какую хрень он несет?!
Готовлю бисквит с яблоками. Мужик хотел, мужик получит. *сказано с долей сарказма*
P.S. Могу хвастаться. Тесто получилось почти идеальным.
И да, для себя, а то ж забуду, я такая (а так хоть подсмотрю потом):
4 яйца, маленькая щепотка соли, почти стакан сахара, ванилин, разрыхлитель, стакан муки. Все остальное помню и так.
P.P.S. Почти готово, оставила в духовке на пару минут - корочку подсушить. Я люблю хрустящую корочку)
P.P.P.S. Итог: все хорошо и красиво, как ты любишь. (с) Бисквит удался. Одно но только - дно с яблоками чуть подгорело с одной стороны. Но я ножом подчистила и все нормально, подгорело не критично. Но подгорание с одной стороны только на дне о чем говорит? О неравномерно жарящей духовке. Надо поставить поддон с песком. Эхъ.. А,на органолептической проверке выяснилось, что можно добавлять чутку больше сахара. Хотя это на любителя)
Итак, у меня вот как получилось:
P.S. Могу хвастаться. Тесто получилось почти идеальным.
И да, для себя, а то ж забуду, я такая (а так хоть подсмотрю потом):
4 яйца, маленькая щепотка соли, почти стакан сахара, ванилин, разрыхлитель, стакан муки. Все остальное помню и так.
P.P.S. Почти готово, оставила в духовке на пару минут - корочку подсушить. Я люблю хрустящую корочку)
P.P.P.S. Итог: все хорошо и красиво, как ты любишь. (с) Бисквит удался. Одно но только - дно с яблоками чуть подгорело с одной стороны. Но я ножом подчистила и все нормально, подгорело не критично. Но подгорание с одной стороны только на дне о чем говорит? О неравномерно жарящей духовке. Надо поставить поддон с песком. Эхъ.. А,на органолептической проверке выяснилось, что можно добавлять чутку больше сахара. Хотя это на любителя)
Итак, у меня вот как получилось:
